電話番号 ： 0265-88-3012
定 休 日 ：月曜日（祝日は営業）
営業時間 ： 9時～17時（1月~2月末は16時30分まで）
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今錦
長野県産美山錦を39％まで磨き上げ、低温で長期発酵させたもろみを酒槽で手間をかけて搾りました。やわらかな香りとバランスの取れた味わいです。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ
∟2019 銅賞 / 2020 金賞
KuraMaster 純米大吟醸酒部門
∟2019プラチナ賞(最高賞) / 2020金賞
全米日本酒歓評会
∟2020 金賞
第91回関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
令和元年酒造年度全国新酒鑑評会 入賞
第67回長野県清酒品評会県知事賞 受賞
長野県産美山錦を55％まで磨き、長野県産酵母で醸しました。華やかな吟醸香と芳醇な味わいです。
全米日本酒歓評会
∟2020 金賞（最高賞）
ロンドン酒チャレンジ
∟2020 金賞
CMB ~SAKE selection~
∟2018純米吟醸部門 プラチナ最優秀賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ
∟2016 銀賞
/ 2017 銅賞 / 2018 銅賞
/ 2020 銅賞
長野県だけで生産されている酒造好適米「金紋錦」を使用し、55％まで磨き上げました。「金紋錦」ならではの芳醇さ、美山錦との違いをお楽しみください。
全米日本酒歓評会
∟2020 金賞
KuraMaster 純米大吟醸酒部門
∟2019 プラチナ賞（最高賞）
CMB ~SAKE selection~
∟2018 純米吟醸部門 ゴールド受賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ
∟2016 銀賞 / 2018 銅賞 / 2020 銀賞
長野県産米を全量使用し、59％まで精製した定番の特別純米酒。純米ならではの柔らかくたおやかな飲み口です。
全米日本酒歓評会
∟2020 金賞・準グランプリ
KuraMaster 純米酒部門
∟2020金賞
ロンドン酒チャレンジ
∟2020 金賞
CMB ~SAKE selection~
∟2018 純米酒部門 シルバー受賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ
∟2016 銀賞/ 2018 銅賞/ 2020 銀賞
飲み口はなめらかでのど越しは軽快。冷やしてよし、お燗はさらに米のうまみが広がります。
信州伊那谷は燗酒文化が古くから根付く里。地元の食文化と融合したその味わいはしっかりとしてこくがあります。
今錦 限定酒
しぼりたて生原酒は、今錦シリーズの12月中旬発売の冬季限定酒です。芳醇フレッシュな旬の純米の醍醐味をお楽しみください。