今錦の酒は基本的には、美山錦を使用しています。酒蔵をリニューアルするにあたって、最上の酒米を使い、最高の酒造りを目指そうというコンセプトのもと、誕生したのがこの「年輪」シリーズです。　第１弾「年輪」は酒米の王様、兵庫県産山田錦を使用した純米大吟醸です。酒にとって最もいい設備、最もいい方法を試しながら、年輪を重ねるように毎年、着実に進化する酒造りに挑戦していきます。

兵庫県産山田錦を39％まで磨き上げ、酒槽でやさしく搾り上げました。やわらかな味わいと品格のある香り。

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インターナショナル・ワイン・チャレンジ
∟2018 金賞／2020 金賞、リージョナル・トロフィー / 2021 金賞
全米日本酒歓評会
∟2021 金賞／ 2022金賞／ 2023金賞

KuraMaster
∟2021 金賞 ／2023 プラチナ賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード
∟2023 金賞／2024 金賞
ロンドン酒チャレンジ
∟2020 金賞

年輪を超える、新たなフラッグシップ。兵庫県産山田錦を35％まで磨き上げ、酒槽でやさしく搾りました。澄んだ透明感の中にジューシーで旨みのある味わいがバランス良く調和した逸品

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インターナショナル・ワイン・チャレンジ
∟2021 金賞
全米日本酒歓評会
∟2020 金賞／ 2022 金賞／ 2023 金賞
KuraMaster
∟2023 金賞／2024 プラチナ賞
全国新酒鑑評会
∟2021 金賞 ／2022 入賞 ／2023 金賞 ／2024 金賞
長野県清酒品評会
∟2022 県知事賞／ 2023 県知事賞／ 2024 県知事賞
関東信越国税局　酒類鑑評会
∟2021 優秀賞 ／2022 優秀賞／2023 優秀賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード
∟2023 金賞
SAKE COMPETITION 
∟2024 銀賞

◆お酒は20歳になってから。お酒は楽しく適量を。飲酒運転はやめましょう。
◆妊娠中・授乳期中の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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